Salmão Gratinado - Rute Barata

Ingredientes:

6 Batatas

2 lombos de salmão

1/2 cebola

miolo de camarão

2 dentes alho

1 c. sopa de polpa tomate

1 c. sopa natas c/ queijo
2 c. sopa molho bechamel

Preparação:

Coza as batatas previamente cortadas em cubos. Coza o salmão e o miolo de camarão. Numa frigideira refogue a cebola, os dentes de alho num pouco de azeite, adicione 1 c. sopa de polpa de tomate, 1 c. sopa de natas com queijo e 2 c. sopa de bechamel e deixe apurar.Num tabuleiro de ir ao forno coloque as batatas, depois o salmão desfiado grosseiramente, o miolo de camarão e cubra com o molho. Vai ao forno a gratinar.